Verduras al vapor con soja

Tipo: verduras/hortalizas
Nº de Personas: 4

Ingredientes:
• 1/2 coliflor
• 1/2 brécol
• 2 zanahorias
• 8 patatitas
Para el aliño:
• 2 cucharadas soperas de salsa de soja
• 1 cucharada sopera de zumo de limón
• 1 cucharada sopera de aceite de sésamo
• 1/2 cucharadita de azúcar moreno
• 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen

Preparación:

Pelar y cortar las patatas y las zanahorias. Sacar las flores de la coliflor y del brécol. Hacer las verduras al vapor hasta que estén tiernas. Mezclar la soja, el zumo de limón, el aceite de sésamo, el azúcar y el aceite de oliva. Aliñar las verduras.

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