Macedonia de uvas y plátano
Ingredientes (para 4 personas)
• 1 racimo de uvas
• 1 o 2 plátanos
• 1 cajita de frambuesas
• 3 cucharadas soperas de azúcar
• 2 cucharadas soperas de ron (opcional)
• hierbabuena
Elaboración
Culís de frambuesa: Dejar macerar las frambuesas con el azúcar y el ron durante unos minutos. Pasar por la batidora y colar. Lavar las uvas, pelar y partir el plátano. Disponer en un plato el culís de frambuesa; sobre éste, la fruta. Espolvorear con hierbabuena picada y adornar con hojas de hierbabuena.