Sashimi de salmón con salsas de soja y de mostaza a la miel

• Autor: Salvador Gallego
• Tipo: Pescados
• Dificultad:  Mínima

General
100 gr daicon rallado
5 cucharadas mostaza a la miel
200 gr de salmón limpio
1 botellita de soja de 150 cl

Preparación:

Cortar en taquitos el salmón sin piel ni espinas y poner sobre un plato bien frío.
Rallar el daicon y colocar al lado del salmón a modo de guarnición.
Volcar en unas tazas pequeñas la soja y la salsa de mostaza a la miel por separado, para acompañar los trocitos de salmón.
Tomar bien frío.