Ensalada de habitas tiernas

Autor: Mario Sandoval
Tipo: Ensaladas
Dificultad: Mínima

General
1 paquete de habas tiernas congeladas
lechuga
menta
nata líquida
pimienta blanca
sal
zumo de limón

Preparación:

Cueza las habas según las instrucciones del fabricante. Enfriarlas al momento en agua fría. Mezcle con la lechuga cortada fina y salsee.
Salsa: menta picada, zumo de limón, sal, pimienta y 4 cucharadas de nata líquida.

Consejo del chef

Para la crema de menta, agregue un poco de albahaca y un toque de orégano. Aportará frescura a las habitas.

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