Postre de limón con fresones

Tipo: Postres/Repostería
Dificultad: Mínima
Nº de Personas: 4

General
50 gr de azúcar
4 hojas de gelatina ( o 5 gr de gelatina en polvo)
200 gr de nata líquida al 33 por 100 de materia grasa
4 cucharadas soperas de yogur
el zumo de un limón

Preparación:

Ablande la gelatina con el zumo de limón.
Cuando la gelatina esté blanda añada el azúcar y caliéntela en el microondas, procurando que no hierva (sólo calentar).
Añada el yogur a la mezcla removiendo con una cuchara de madera para que quede bien fino.
Monte la nata y añádala a la mezcla removiendo muy despacito.
Llene los moldes y guárdelos en la nevera unas 2 horas.
Desmóldelos en un plato como si fuera un flan.
Se puede decorar con fresones, una buena combinación de sabores.

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