Hojaldre de lámina de manzana templado con helado de vainilla

Tipo: Postres/Repostería
Dificultad: Media
Nº de Personas: 4

General
100 gramos de azúcar
canela
200 gramos de helado de vainilla
4 circunferencias de hojaldre de 12 cm
mantequilla
4 manzanas reinetas

Preparación:

Cortar la lámina de hojaldre en circunferencias de 12 cm y colocarlas sobre una bandeja de hornear. Cortar la manzana en medias lunas finas y disponerlas sobre el hojaldre en forma de abanico. Con una brocha, untar la manzana y el hojaldre con mantequilla fundida. Espolvorear el azúcar por encima del hojaldre. Cocer el hojaldre en el horno a 180º C durante 30 minutos. Poner una bola de helado de vainilla sobre el hojaldre ya cocido y espolvorear con canela.

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