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'mozzarella' frita

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harina
1 huevo
varias bolsas de queso 'mozzarella'
pan rallado

Preparación:

Escurra y corte a la mitad vairas bolsas de queso 'mozzarella'. Rebózelas con harina, huevo batido, pan rallado y fríalas como si fueran croquetas.

Para servirlas haga un poco de salsa de tomate y coloque sobre ella los trozos de queso.

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