Arroz con leche

• Tipo: Postres/Repostería
• Dificultad:  Mínima
• Nº de Personas:  4

General
agua
6 cucharadas de arroz
8 cucharadas de azúcar
canela en polvo
1 cáscara de limón
3/4 de litro de leche

Preparación:

Ponga en un cazo agua abundante a hervir. Cuando cueza a borbotones, eche el arroz y déjelo cocer unos diez minutos más o menos. Mientras, ponga en otro cazo la leche a cocer con la cáscara de limón. Cuando hayan pasado los minutos de cocer a medias el arroz, escurra éste en un colador grande y échelo en seguida en la leche cociendo. Déjelo otros doce minutos. Pruebe si está blando, pero sueltos los granos.