Chofán dominicano

Tipo: Primeros
Dificultad: Mínima
Nº de Personas: 4

General
3 cucharadas de aceite de maní ( o cualquier otro)
3 tazas de arroz cocido
450 gramos de chuleta ahumada, sin hueso
1/4 taza de frijoles verdes hervidos
1/4 taza de maíz dulce hervido
1/4 taza de puerro picado finamente
sal
4 cucharadas de salsa de soja

Preparación:

Saltee todos los ingredientes (excepto el arroz), utilizando todo el aceite. Añada la sal al gusto y agregue el arroz. Mezcle todos los ingredientes. Esponje el arroz con un tenedor. Sírvalo caliente.

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