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30min
Fácil
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¡HOLA! COCINA
Si buscas una receta rápida, refrescante y saludable... ¡tienes que probar esta! Hoy te proponemos una crema de aguacate, pepino y menta súper fácil de preparar. Será perfecta como primero plato o como cena ligera. Nuestro consejo es que la sirvas bien fría. ¿Te animas?
- 3 ud de Pepinos
- 1 unidad de Aguacate
- 1 litro de Caldo de pollo
- 2 Yogures naturales
- 1 rama de Menta fresca
- Cebolla morada picada para decorar
- Sal
- Pimienta negra
-
1.
Cortamos y troceamos los pepinos y el aguacate.
-
2.
Trituramos junto con los yogures y el caldo de pollo frío.
-
3.
Cuando esté bien batido y la crema tenga una textura fina, decoramos con hojas de menta, cebolla picada y rodajas de pepino.
-
4.
Añadimos pimienta y servimos la crema bien fría.
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