Fusilli al pesto

• Tipo: Pastas
• Tiempo:  15 minutos
• Dificultad:  Mínima
• Nº de Personas:  4

General
100 mililitros de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 manojo de albahaca
500 gramos de fusilli
50 gramos de mantequilla
2 cucharadas de piñones
1 trozo de queso parmesano
sal

Preparación:

Trituramos las hojas de albahaca junto con el aceite, los piñones y los ajos pelados hasta que esté hecho una pasta. Lo mezclamos con el queso rallado y lo reservamos; podemos hacer más cantidad, guardándola en un tarro esterilizado y añadiéndole un poco de aceite por encima (puede conservarse en la nevera un par de semanas). Cocemos los fusilli dejándolos 'al dente' y los escurrimos.

Acabado del plato