Hamburguesas de pollo y espinacas

Tipo: Aves
Dificultad: Mínima
Nº de Personas: 4

General
1 cebolla pequeña rallada
125 gramos de espinacas cocidas y escurridas
hojas de lechuga
una pizca de mostaza
225 gramos de pollo
tomate natural

Preparación:

-Coloque las espinacas, bien escurridas, en un cuenco con el pollo y la cebolla.
-Forme ocho hamburguesas pequeñas y redondas, y hágalas a la plancha o al grill (durante diez o quince minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando).
-Sírvalas envueltas en unas hojas de lechuga con una pizca de mostaza y tomate natural. También puede acompañarlas de una ensalada de pasta de colores.

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