Galletas de avena

• Tipo: Meriendas
• Dificultad:  Media

General
2 cucharadas de aceite de oliva
agua
100 gramos de almendras
200 gramos de copos de avena
250 gramos de miel
1 piel rallada de naranja
100 gramos de nueces troceadas
100 gramos de pipas de girasol peladas

Preparación:

-Se mezclan bien la miel, la ralladura de la naranja, las pipas de girasol, las nueces y las almendras.
-Poco a poco se añaden los copos de avena, las 2 cucharadas de aceite de oliva y agua hasta obtener una masa espesa pero ligera.
-Se engrasa la fuente del horno con aceite o mantequilla y se dispone la masa en montoncitos; también se pueden elaborar diferentes formas.
-Por último, se hornean las galletas a 180 grados durante unos 20 minutos aproximadamente.

Un consejo: