Tarta de manzana

• Tipo: Postres/Repostería
• Dificultad:  Mínima
• Nº de Personas:  6

General
3 cucharadas soperas de aceite
5 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharada de bicarbonato
2 huevos
6 cucharadas soperas de leche
4 cucharadas soperas de maicena
6 manzanas
50 gramos de mantequilla

Preparación:

-Pele tres manzanas y pártalas en trozos. A continuación, mezcle todos los ingredientes y páselos por la batidora.
-Unte un molde con mantequilla y vierta la preparación anterior.
-Adórnelo con el resto de manzanas que, previamente, habrá cortado en láminas. Introdúzcalo a horno medio durante 25-30 minutos.
-Para terminar, una vez fuera del horno, puede untarla con una capa de mermelada de melocotón y ciruela.

Un consejo: esta receta está indicada para los alérgicos al gluten. Por ello, la harina de trigo ha sido sustituida por la de maíz (maicena).