Halvas

Tipo: Cocina griega
Tiempo: 40
Dificultad: Media
Nº de Personas: 4

General
1 taza de aceite
1 vaso (de los de vino) de azúcar en polvo
canela en polvo
3 vasos de leche
1 vaso de sémola fina y otro de sémola gruesa

Preparación:

Éste es, sin duda, uno de los postres más típicos de la cocina griega. Elabórelo de la siguiente manera: primero, ponga a calentar en una sartén el aceite y dore en él la sémola, removiéndola muy bien durante 5 minutos. Después, ponga la leche a calentar en una cacerola junto al azúcar en polvo; cuando esté hirviendo, viértalo sobre la sémola y deje que cueza suavemente durante unos 20 minutos aproximadamente. Por último, asegúrese de que se ha mezclado muy bien y viértalo entonces en unos moldes individuales o en uno grande. Una vez que se haya enfriado, desmóldelos y espolvoree con un poco de canela.

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