Batido de fresas con yogur

• Tipo: Refrescos
• Tiempo:  15
• Dificultad:  Mínima

General
150 gramos de azúcar
500 gramos de fresas naturales
200 mililitros de leche
2 yogures naturales griegos

Preparación:

Una de las claves de cualquier elaboración con fresas está en no cortarlas hasta después de lavarlas: si lo hiciéramos antes, el agua se llevaría buena parte del sabor. Las lavamos, las cortamos y las introducimos en el vaso de la batidora, junto con el resto de los ingredientes (mejor que estén todos muy fríos). Trituramos hasta que se integren adecuadamente bien y lo colamos por un chino fino. Podemos añadir unas fresas cortadas en el último momento.

ACABADO
Servimos muy frío en una copa y decoramos con una hojita de menta.