Leche helada

• Tipo: Refrescos
• Tiempo:  60
• Dificultad:  Mínima

General
250 gramos de azúcar
1 rama de canela
1 litro de leche
La corteza de un limón

Preparación:

Ponemos la leche en un puchero a hervir junto con la canela en rama, la corteza de limón y el azúcar. Una vez que haya hervido lo dejamos en infusión hasta que esté fría. Lo colamos e introducimos en el congelador, moviéndolo cada quince minutos hasta que esté congelado.

ACABADO
Servimos en una copa espolvoreando
canela en polvo por encima.