Hamburguesas

• Autor: Gemma Bes/Tomeu Esteva
• Tipo: Carnes
• Dificultad:  Media
• Nº de Personas:  4

General
aceite de oliva
1/2 Kg de carne picada de ternera
un huevo
lechuga
1/4 Kg de magro de cerdo
cuatro panes de hamburguesa
queso
tomate

Preparación:

Mezcle la carne con el huevo y amase con los dedos. Divida la mezcla en partes iguales. Páselas por harina y fríalas durante cuatro minutos por cada lado. Ponga una rodaja de tomate, un poco de lechuga y una hamburguesa sobre el pan y, encima, una loncha de queso. Métalas al grill, hasta que el queso se derrita, tápelas con la otra mitad del pan y vuelva a meterlas en el horno unos minutos para que se derrita el queso.