Pollo salteado con anacardos

• Tipo: Aves
• Dificultad:  Mínima
• Nº de Personas:  1

General
dos ajos cortados finamente
50 g de anacardos limpios
una cucharada de azúcar
dos guindillas rojas secas y troceadas
100 g de pechuga de pollo troceada
tres cucharadas de salsa de soja

Preparación:

Se saltea a fuego fuerte en wok con el aceite, los ajos y las guindillas hasta que se doren. Se agregan todos los ingredientes hasta que el pollo cambie de color; al final se agrega un poco de tallos de cebolleta. También se puede añadir media piña troceada cuando se vayan a saltear los alimentos. Sal al gusto.