Ensalada de aguacates y palmitos
- Tipo: Ensaladas
- Tiempo: 15
- Dificultad: Mínima
- Nº de Personas: 2
General
dos aguacates
cinco tronquitos de cangrejo
dos manzanas verdes
tres o cuatro palmitos
Salsa rosa
una taza de aceite de oliva
un huevo
un poco de ketchup
un chorrito de limón
sal
Preparación:
Cortar todos los ingredientes de la ensalada en dados no muy pequeños, mezclar y añadir la salsa rosa, preparada con la batidora. Distribuir en copas individuales y decorar con unas hojas de apio.
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