Solomillo en tostas
- Autor: Rosario Ipiña
- Tipo: Entrantes/Aperitivos
- Dificultad: Mínima
General
mantequilla
mostaza savora
tostaditas de pan de baguette
solomillo de cerdo o de ternera asado al horno
Preparación:
Envuelva el solomillo con mantequilla y mostaza y métalo en el horno, ya precalentado, durante 25 minutos por kilo. (El horno debe estar a su máxima potencia). Resérvelo.
Corte el pan en rodajitas finas y tuéstelo en el horno a 180º. Déjelo enfriar. Corte la carne en filetitos del tamaño de la tostada, colóquela encima y póngale un poco de mostaza.















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