Cocina

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Comentar 06 FEBRERO 2002

Bolitas de aceitunas

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General
una lata de aceitunas rellenas de anchoas
bechamel como para las croquetas, pero un poco más espesa
1 huevo
pan rallado

Preparación:

Una vez terminada la salsa bechamel, añada las aceitunas escurridas. Rebócelas bien en la salsa y váyalas sacando a una fuente con la ayuda de una pinza. Cuando estén frías, páselas por huevo y pan rallado, deles forma bonita y fríalas.

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