Huevos de codorniz gelees con salmón y caviar

Autor: Ágape
Tipo: Entrantes/Aperitivos
Dificultad: Mínima

General
100 gr de caviar
2 sobres de gelatina
12 huevos de codorniz
200 gr de salmón

Preparación:

Haga la gelatina y forre el fondo de los moldes, métalos en la nevera para que se endurezcan. Mientras tanto, cueza los huevos, pélelos y pique el salmón. Una vez dura la gelatina, ponga en el molde unos trocitos de salmón, un poco de caviar y encima el huevo. Rellene el molde de gelatina y vuelva a ponerlo en la nevera. En el momento de servir, desmóldelo.

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