Sopa de almendra

Tipo: Sopas/Cremas
Dificultad: Mínima
Nº de Personas: 4

General
200 gramo/s de almendra picada
100 gramo/s de azúcar
1 litro/s de leche entera
1.5 decilitro/s de nata líquida
pan candeal tostado
1 unidad/es de vaina de vainilla

Preparación:

Poner en una cazuela al fuego la vainilla y la leche. Cuando ésta rompa a hervir, añadir el azúcar y la almendra molida. Remover bien, cocer cinco minutos y agregar la nata líquida y el pan cortado.
Hervir todo ello durante otros cinco minutos más. Retirar del fuego y dejar enfriar.

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