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Alimentación y salud: ¿qué productos típicamente navideños son 'amigos' y 'enemigos' de nuestra dentadura?

Excesos, azúcar, descuidos... muchos son los ‘peligros’ de estas fechas, no sólo para la línea sino también para nuestros dientes

Cuando hablamos de alimentación navideña en términos de salud, suele venirnos a la cabeza la idea de ‘excesos’ culinarios y de sus consecuencias. Normalmente éstas van asociadas al aumento de peso, los niveles de colesterol, la hipertensión… pero rara vez nos acordamos de la dentadura. Pues bien, los festines gastronómicos típicos de la Navidad también pueden pasar factura a nuestros dientes. 

 

Vaya por delante que si hay un momento en el que los ‘caprichos’ de mesa y mantel están permitidos, ése es sin duda la Navidad. Lo que ocurre, como siempre, es que el problema no es el uso, sino el abuso. En este sentido, y volviendo al tema de la salud dental, estos son algunos de los consejos que el odontólogo Iván Malagón nos propone para que los dientes no sufran más de la cuenta durante la época navideña:

• El turrón duro, por su gran contenido en almendra y bajo porcentaje de azúcar, es más recomendable que el blando.
  
• El vino blanco y el champán son más erosivos que el vino tinto tanto para el esmalte como para el cemento de la raíz de los dientes.
  
• Si no puedes prescindir del chocolate, elige chocolate negro, al 70% de pureza, con propiedades antioxidantes y cardioprotectoras.
  
• Ojo con los alimentos 'sin azúcar'. Pueden contener otros derivados capaces de perjudicar los dientes de igual o peor forma.
  
• El aceite de oliva deja una película invisible sobre los dientes que las caries son incapaces de penetrar (según la Universidad de Manchester). Si sabes que vas a tomar dulces de postre, incluye en tu comida una ensalada con este aceite, ya que es un buen aliado frente al desgaste dental y la caries.
  
• Masticar chicle sin azúcar es recomendable, sobre todo después de comer, para estimular la producción de saliva y limpiar las superficies de los dientes. La saliva tiene un efecto protector sobre los dientes, al neutralizar el pH ácido producido por las bacterias o la acidez de los alimentos.
  
• Cuidado con las bebidas energéticas, ya que poseen un componente ácido que puede desgastar el esmalte dental. Es mejor acompañarlas de algo sólido, para que al masticar se produzca saliva y contrarreste la acidez.
  
• Los dulces menos perjudiciales para los dientes son aquellos suaves, no pegajosos, por ejemplo de chocolate.
  
• Recuerda que debes cepillarte los dientes tres veces al día, durante al menos dos minutos. Pero si esto no puede ser, hazlo por lo menos antes de acostarte, (¡trasnochar durante las fiestas no es una excusa!).
  

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