Comentar 18 MAYO 2010

Cocina ligera: arroz integral con verduras de primavera

Se trata de una receta deliciosa, sencilla, económica, y, debido a los ingredientes empleados, 'amiga' de la silueta

El arroz en su versión integral es acompañado por verduras de temporada como los espárragos o los guisantes en esta rica y ligera receta.

Ya nos hemos referido más de una vez al papel que la versión integral de los alimentos desempeña en los regímenes de adelgazamiento: los niveles de aporte calórico no varían demasiado respecto a los productos ‘convencionales’ (por lo que tampoco conviene abusar de ellos), pero ayudan a mejorar el tránsito intestinal y proporcionan una importante sensación de saciedad.

Es el caso del arroz integral, protagonista de la receta que hoy te proponemos en la que este cereal universal se ve acompañado de forma inmejorable: con deliciosas verduras de primavera (espárragos, guisantes, pimientos...). Y es que, como decimos siempre, a la hora de colocarse frente al fogón resulta fundamental apostar por productos de temporada; alimentos que, en función de cada estación, encuentran su mejor momento para el consumo, y también su mejor precio (el resto del año escasean, por lo que resultan más caros).

Para acceder a la forma de preparación de nuestro plato de hoy no tienes más que pulsar aquí debajo sobre su nombre en rojo:

ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS DE PRIMAVERA

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