Restaurantes a la última: cuatro nuevos 'templos' del buen comer

Baraka: También en un hotel de cinco estrellas, en este caso el novísimo ‘Vincci Selección Estrella del Mar’ de Marbella, se ubica el restaurante Baraka, que abre sus puertas al exterior para que los amantes de la buena cocina puedan disfrutar de su carta sin necesidad de estar alojados en el complejo hotelero. Una carta que aúna influencias mediterráneas, árabes, indias y en la que destacan platos como milhojas de calabacín; salmón ahumado y plátano con vinagreta de frutos secos; lasaña de piña y cous-cous con langostinos y verduritas al cardamomo; salmonete con su gazpachuelo malagueño; o medallón de lubina con té verde y cilantro fresco. (Más información: http://www.vinccihoteles.com/es)