El Plató (Madrid): cocina sana, creativa, informal y económica de la mano del chef Pedro Larumbe, que se apunta a la fórmula de los gastrobares con ‘El Plató’ (ubicado pleno Paseo de la Castellana, a escasos metros de su afamado restaurante ‘Pedro Larumbe’). Un local moderno con una gran cristalera desde la que se puede ver en directo el plató de Intereconomía TV (de ahí su nombre) y donde el cliente puede escoger entre un picoteo informal o 'pegarse un homenaje' a base de primero, segundo y postre. Entre sus propuestas: ensaladilla rusa, croquetas y tempuras variadas, patatas bravas y ali oli, arroz con bacalao al ajoarriero, taquitos de merluza rebozada en salsa verde... (Paseo de la Castellana 36-38. Tfno: 91 435 46 18).
