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Inés Ortega te enseña a preparar más de cien recetas 'fáciles, saludables y muy ricas'
Lo hace en su último libro, 'Bienvenidos a la cocina', un recetario destinado tanto a novatos como a 'cocinillas' algo más experimentados
Hace 42 años salía por primera vez al mercado el libro ‘1080 Recetas de cocina’, firmado por la mítica chef Simone Ortega, y convertido con el tiempo en uno de los recetarios más vendidos en España (el manual cuenta incluso hoy en día con una aplicación para tablets y móviles, tal y como te contábamos antes de verano).
La hija de Simone, Inés, pronto siguió los pasos de su madre en la difusión culinaria y, a la treintena de libros que ya tiene publicada, se suma ahora un nuevo título: ‘Bienvenidos a la cocina’.
En su páginas, dirigidas tanto a quienes nunca se han empleado en los fogones como a 'cocinillas' algo más experimentados, el lector podrá aprender a preparar más de cien recetas (114, en concreto), todas ellas con un denominador común: son ‘fáciles, claras, saludables, ricas y pensadas para que las pueda preparar cualquier miembro de la familia’, según las palabras de la propia Inés Ortega.
La escritora (que también colabora semanalmente en la revista ¡HOLA!, en sus páginas de Cocina) divide todas esas propuestas culinarias en distintos apartados (‘Desayunos y meriendas’; ‘Recetas rápidas para días diario’; ‘Cenas de andar por casa’; ‘Reuniones y celebraciones con amigos’; ‘Cena para dos’, ‘Sorprender a la familia’, etc).
Asimismo, el volumen se completa con un buen número de curiosidades y consejos de cocina. Todo ello con un objetivo: ‘que la gente aprenda a comer bien’, declara Ortega. Y añade ‘para cocinar no hace falta tener el laboratorio de Ferran Adrià; sólo ganas y un poco de tiempo’.
Libro: ‘Bienvenidos a mi cocina’
Editorial: Siruela.
Precio: 19,95 euros.
