Cocina vasca + cocina hindú: deliciosa fusión de sabores, por una buena causa
El ‘Basque Culinary Center’ acogerá el próximo 9 de mayo una cena elaborada por importantes chefs (encabezados por el gran maestro Martín Berasategui), cuyos beneficios irán destinados a la ONG 'Colores de Calcuta'
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El objetivo fundamental de dicha cena consiste en recaudar fondos para la ONG ‘Colores de Calcuta’, encargada de poner en marcha proyectos benéficos en la ‘Ciudad de la Alegría’, uno de los barrios más marginales de India, donde se viven condiciones de extrema pobreza.
Con este fin, un grupo de prestigiosos chefs (encabezados por el gran maestro Martin Berasategui), elaborarán para los asistentes un sorprendente y apetecible menú vasco-hindú, cuyos beneficios irán destinados a la citada fundación benéfica.
Además de Berasategui (el restaurador español con más estrellas Michelin), los otros chefs que harán posible esta original cena-fusión serán: Dani López (restaurante ‘Kokotxa’); Maite Partido (restaurante ‘La Muralla’); el francés Phillippe Lafargue (restaurante 'Chez Phillippe'); y el hindú Antachan Manjali Ouseph (restarante 'Días Desur').
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