Un certamen gastronómico accesible a todos los bolsillos; una alternativa de ocio ideal para los amantes de la gastronomía y el cine; un nuevo restaurante, perfecto para paladares ‘cool’ y cosmopolitas... Nuestros ‘gastro-planes’ para el fin de semana abren el telón:

MURCIA… ¡PARA COMÉRSELA!

Poner en valor la cocina de la región y sus mejores materias primas. Éste es uno de los objetivos principales de ‘Murcia Gastronómica’, certamen que nacía el año pasado y que durante los próximos días (del 8 al 11 de noviembre) celebrará su segunda edición.

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Un salón dedicado a todos los apasionados del mundo de la gastronomía, tanto profesionales como aficionados, que podrán disfrutar del atractivo programa de actividades previsto. En él, destacan por ejemplo, las ponencias y showcookings a cargo de importantes chefs tanto murcianos como del resto de España (entre ellos, figuras de la talla de Quique Dacosta, Susi Díaz, Nacho Manzano, Mario Sandoval, etc…).

Además, el Centro de Congresos 'Víctor Villegas’ (lugar donde se celebra el evento) será también sede de cursos, catas, talleres culinarios… Todo ello por precio un más que asequible; y es que el acceso al recinto ferial tiene un coste de tan sólo 3 euros.

¿TE GUSTA LA COCINA?, ¿Y EL CINE? ¡ÉSTE ES TU FESTIVAL!

Nos detenemos ahora en otro evento culinario también muy ‘joven’, aunque convertido ya en referente del sector. Hablamos del festival ‘Film & Cook’, que veía la luz en Barcelona hace dos años y cuya tercera edición arranca este fin de semana con importantes novedades. La más destacada es precisamente su lugar partida: Madrid. Y es que este año, el festival -que congrega en un mismo evento a grandes chefs y proyecciones cinematográficas de temática gastronómica-, cuenta con dos sedes: por un lado el ‘Centro de Creación Contemporánea Matadero Madrid’ (durante este fin de semana y el próximo), y por otro, la sala 'Aribau Club' de la Ciudad Condal (del 21 al 24 de noviembre).

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Otra novedad importante de esta edición es que algunas de estas cintas proyectadas competirán en una sección oficial que premiará el mejor largometraje (ya sea documental o ficción) y el mejor corto.

Lo que sí se repite como gran reclamo para el público aficionado, tal y como ocurriera en ediciones anteriores, es la presencia de grandes 'espadas' de la cocina, encargados de ‘maridar’ con su arte culinario las proyecciones. Así por ejemplo, este año ‘Film & Cook’ cuenta con la presencia de chefs tan reputados como Albert Adrià, Andoni Luis Aduriz, Ricardo Sanz, Ricard Camarena, o Jordi Cruz, entre otros.

Tampoco faltarán a la cita importantes maestros cocteleros que mostrarán cómo el arte de la mixología combina a la perfección con el mejor cine clásico. Un ejemplo: ¿qué te parecería disfrutar con la mítica película ‘Casablanca’ mientras degustas un glamouroso cóctel preparado por el prestigioso cocktailman Diego Cabrera? Si ya te han entrado ganas de participar en este original festival, puedes consultar toda la información relativa a horarios, direcciones, precio de entradas, etc, en la página web de ‘Film & Cook’.


COCINA DELICIOSA Y… ‘MUY MÍA’

Y si Barcelona es el lugar donde finaliza ‘Film & Cook’, no nos movemos de la Ciudad Condal para cerrar nuestra agenda de hoy. En concreto, nos quedamos en la parte alta de la capital catalana, donde ha abierto sus puertas un nuevo local. ¿Su nombre?: 'Muy Mío Plaza'. Un restaurante de aires nórdicos perteneciente al grupo hostelero ‘Muy Mío’ (ya cuentan con ‘Muy Mío Café' y 'Muy Mío Bakery'), que propone una oferta gastronómica para todos los gustos.

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Así, quienes se acerquen a su comedor podrán optar, por ejemplo, por su amplia oferta de platillos y raciones, en la que se incluyen propuestas como croquetas de cocido; tarrina de confit de pato; arroz meloso de calamares confitados; tabla de quesos artesanos y embutidos de pueblo; huevos rotos con foie y jamón ibérico...

Además, cuentan con diversas especialidades, entre ellas, lomo de bacalao noruego con crema de queso Idiazábal; cochinillo en su jugo asado a baja temperatura; o salmón salvaje a la plancha, puré de wasabi y pan de zanahoria. Y para lo más golosos… un paraíso de postres caseros, marca de la casa.

En definitiva, un local a tener en cuenta si vives en Barcelona o tienes oportunidad de visitar la ciudad que, además, ofrece apetecibles alternativas para los amantes del brunch americano o del mundo de la coctelería.