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La cocina vasca, andaluza, valenciana... de paseo por Madrid

La capital acoge las novedosas jornadas ‘Cómete Madrid’ en las que más de 60 restaurantes de la capital ofrecen propuestas inspiradas en la gastronomía típica de cada región española.

El rico gazpacho andaluz será uno de los platos protagonistas en estas jornadas. 

Si la oferta culinaria de Madrid ya es de por sí enormemente variada (la capital aglutina restaurantes especializados en todo tipo de cocinas), del 27 al 6 de junio, la capital se convertirá, más aún si cabe, en ‘meca’ de las gastronomías más dispares. En concreto, de las cocinas típicas de las distintas regiones españolas. ¿El motivo? La puesta en marcha de las jornadas ‘Cómete Madrid’.

Una iniciativa organizada por la Asociación empresarial de hostelería de esta Comunidad y cuyo objetivo principal es presentar a la capital como un destino gastronómico a través del cuál el visitante puede conocer y degustar las recetas más tradicionales de las diferentes zonas geográficas de España, desde el gazpacho típico del sur, a los arroces de levante, las croquetas de jamón, el rabo de toro, el botillo del Bierzo, el pulpo a la gallega, el cocido, el bacalao al pil-pil...

Así, un total de 66 restaurantes ofrecen menús a precios especiales, cada uno de ellos con propuestas inspiradas en un tipo de cocina: la andaluza, la vasca, la manchega, la valenciana, la gallega o, cómo no, también la madrileña.

Si quieres consultar los restaurantes que participan en estas sabrosas jornadas y los menús que ofrece cada uno de ellos puedes hacerlo en la página web de Cómete Madrid.

¿Qué plato de la gastronomía tradicional española te gusta más? Cuéntanoslo en nuestros foros.

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