Cocina

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Comentar 30 SEPTIEMBRE 2009

¿Te gustaría convertirte en vendimiador por un día?

En plena recolecta de la uva, las distintas bodegas proponen a los aficionados divertidos planes para conocer todos los secretos de la vendimia y vivirla en primera persona

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La llegada del otoño es una de las épocas más atractivas para descubrir la magia que envuelve el mundo del vino. 
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La bodega Arzuaga Navarro celebra este año la vendimia con unas jornadas familiares para que niños y adultos descubran el proceso de recolección de la uva en primera persona. 
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Existen hoteles como La Casa del Cofrade (en las bodegas Vinícola Real) que ofertan a sus huéspedes infinidad de actividades relacionadas con el mundo del vino.
 

Con la llegada del final del verano y el comienzo del otoño llega también el momento de la recolección de la uva, esos racimos que bodegueros y viticultores han estado mimando tanto durante el resto del año. Tal vez por ello, ésta es una de las épocas más atractivas para descubrir ‘in situ’ la magia que envuelve el mundo del vino. Así, muchas son las bodegas, las empresas especializadas en actividades vinícolas, incluso los hoteles y los restaurantes que ofrecen mil y una propuestas para que el aficionado pueda ser testigo de dicha recolección y disfrutar de una experiencia inigualable. Estos son sólo unos cuantos ejemplos:

EN MURCIA
Las laderas y los valles del noroeste de Murcia han sido desde siempre un enclave idóneo para el cultivo de la vid. Parajes de gran belleza en los que hoy bodegas y alojamientos reciben al visitante de la Ruta del Vino Bullas. Una de las celebraciones más llamativas de esta ruta es El Zacatín, un mercadillo tradicional que se celebra el primer domingo de cada mes y donde se pueden encontrar una extensa gama de productos típicos de la zona. Así, el primer domingo de octubre, al ser ahora época de vendimia, el cultivo de la vid y la elaboración del vino son los protagonistas del mercado. Al recorrerlo se podrá descubrir cómo el mosto se convierte en vino y degustar después su calidad y carácter típicamente mediterráneo, conferido por la variedad de uva Monastrell (típica de la zona).

EN LA RIOJA
La Casa del Cofrade (el hotel de las Bodegas Vinícola Real) propone conocer la vendimia de primera mano participando en la recolecta que realiza dicha bodega situada en Albelda de Iregua, en pleno corazón de La Rioja y a tan sólo 15 km de Logroño. Se trata del paquete ‘Vendimia en La Rioja’, que ofrece dos noches de alojamiento y desayuno; actividades en la viña; una visita especial a la bodega (donde se mostrará como se elabora el vino y como evoluciona desde la uva a la botella); y una cata en la que se degustará el vino en sus diferentes fases de elaboración. Un interesantísima escapada que se puede disfrutar en dos fines de semana del mes de octubre: el del 17 y el del 24, a un precio de 165€ por persona.


También el Hotel Wine Oil Spa Villa de Laguardia propone estos días conocer todos los pasos que, desde el viñedo a la botella, originan los caldos, pero con especial atención a la recolección. Ubicado en la histórica localidad de Laguardia este hotel propone un pack que, por 127 euros, incluye:
-Dos noches de alojamiento y desayuno.
-La experiencia en viñedo con labores de vendimia.
-Una visita guiada a la Bodega Sáenz de Samaniego Zuñeda.
-Vista al centro temático del vino Villa Lucía.
-Almuerzo y degustación de vinos.
Información y Reservas: 945 600 560

EN BURGOS
El Hotel Restaurante Tudanca-Aranda, un atractivo establecimiento temático del vino ubicado en las cercanías de Aranda de Duero (Burgos), ha diseñado un exclusivo programa desde 175 euros por persona para que, durante tres días y acompañados por un experto enólogo, los visitantes puedan descubrir todos los secretos de la vendimia, disfrutar de la mejor gastronomía castellana y elaborar y catar el vino siguiendo los procesos tradicionales (del 2 al 4 de Octubre).

EN VALLADOLID
La bodega Arzuaga Navarro celebra este año la vendimia con una propuesta especial: Jornadas familiares para que niños y adultos descubran el proceso de recolección de la uva en primera persona. Así, bajo el nombre de ‘Día de vendimia en familia’ los participantes colaboran con los vendimiadores cortando los racimos. Una vez ya en la bodega, se muestran las técnicas de enología, las instalaciones, así como el proceso de elaboración y transformación de la uva y la crianza de los vinos en botella. Toda esta teoría se lleva después a la práctica y todos los participantes siguen la técnica tradicional de la pisada de la uva, además de tener la posibilidad de embotellar su propio mosto. La jornada termina con la degustación y cata de los vinos Arzuaga. Sin duda, una experiencia única que estas bodegas proponen hasta el próximo 30 de octubre.

EN CASTILLA LA MANCHA
'Caminos del Vino' , la Ruta del Vino de La Mancha, propone a los visitantes convertirse en auténticos campesinos y conocer la gastronomía y los parajes de la tierra del Quijote con el programa ‘Los trabajos del vino de La Mancha’, desde 190 euros por persona. Dos jornadas en los campos manchegos en los que toda la familia podrá convertirse en agricultores y ayudar, en plena época de vendimia, a cosechar y recoger las uvas que más tarde darán vida a los caldos manchegos. Además, el pack incluye alojamiento y desayuno en hotel de cuatro estrellas, sesión de spa para mayores y actividades infantiles para los 'peques' y visita a algunos de los pueblos de la ruta ‘Caminos de Vino’, con comida y tapeo.

¿Has participado alguna vez en jornadas 'vinícolas' como éstas? ¿Qué te ha parecido la experiencia? Cuéntanoslo en nuestros foros.

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