Cocina

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Comentar 15 JUNIO 2009

María José Vázquez obtiene el premio Nariz de Oro 2009

Esta bilbaína, de 31 años, es sumiller del restaurante Guggenheim de Bilbao y la tercera mujer que gana este premio.

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María José posa con el trofeo, escultura del artista Antonio López. 

La famosa competición premia al mejor sumiller que sea capaz de identificar un vino en una copa negra, guiado tan sólo por el olfato. Este año se apuntaron más de 400 participantes, pero tras unas pruebas eliminatorias fueron 6 los que luchaban por el premio final. En la última prueba, los finalistas han sido situados en un estrado en mitad de la sala  y se les han servido directamente y sin información previa cinco bebidas alcohólicas en cinco copas negras, que debían identificar llevándoselas sólo a la nariz. Cuatro hombres y dos mujeres querían llevarse el título de ser el mejor sumiller del año. Pero finalmente, fue María José Vázquez, de 31 años y representando al Restaurante Guggenheim de Bilbao, la que podrá añadir a su trayectoria que ha sido la ganadora de la 18ª edición de La Nariz de Oro 2009.

En esta competición no sólo participan los sumillers, puesto que cada año se premia tres vinos dentro de las siete categorías propuestas. En esta edición los galardonados han sido: 1º Premio Espumosos: Gramona III Lustros G.R. 2002, Gramona, Cava. 1º Premio Blancos: Viña Cantosán Verdejo 2008, Grupo Yllera, Rueda. 1º Premio Rosados: Uncastellum 2008, Bodegas Uncastellum, Ribera de Gállego. 1º Premio Jóvenes y Semicrianzas: Mestizaje 2007 de la Bodega Mustiguillo, VT Terrerazo. 1º Premio Tintos Crianza más de 9 meses: Alfa Spiga 2004, O. Fournier, Ribera del Duero. 1º Premio Dulce: Duquesa PX, Romate, Jerez. 1º Premio Generoso: Osborne 10RF Oloroso Medium.

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