Si existen dos elementos que se asocian sin discusión con el verano dentro de la gastronomía española esos son, sin duda, el salmorejo y el melón. Entonces, ¿por qué no unirlos para crear esta fresca y veraniega receta de salmorejo de melón? Una variedad muy original de este plato que prepararemos con la Thermomix para que el proceso sea mucho más rápido, fácil y cómodo.

25 de Julio de 2017 - 14:44 CEST por hola.com

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salmorejo thermomix

La receta de salmorejo de melón, aunque en un principio pueda parecer demasiado creativa, no tiene en realidad ningún secreto. Tan sencillo como sustituir los tradicionales tomates por el melón para obtener un resultado más innovador. Una crema fría que es perfecta tanto como entrante o aperitivo, como para degustar de primer plato.