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Aperitivos: mil y una maneras de disfrutar de las aceitunas

Te ofrecemos distintas opciones para aliñarlas y preparar así tapas de lo más originales

Su pulpa encierra lo mejor de la saludable dieta mediterránea. Nos referimos, como no podía ser de otro modo, a las aceitunas. Fruto origen de ese tesoro gastronómico llamado aceite de oliva y aperitivo por excelencia de las mesas españolas. Sin embargo, no siempre sabemos sacarles el máximo partido culinario. Y es que las aceitunas aceptan los aliños más variados. Estos son los que nos propone ‘Interaceituna’ (Organización Interprofesional de la aceituna de mesa) para la preparación de ricos aperitivos en función de los diferentes momentos del día o del tipo de comida que queramos preparar:

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Aliños 'de noche'

 

Aliños 'a cualquier hora'

 

Aliños 'divertidos'

 

Aliños 'atrevidos'

 

Aliños 'deslumbrantes'

 

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