Comentar 04 NOVIEMBRE 2011

Un menú ideal para reforzar las defensas

Convertida en ‘aspirina natural’ para combatir los resfriados, te proponemos tres platos con las ricas naranjas como ingrediente estrella

Fuente inmejorable de vitamina C, las naranjas resultan un alimento ideal parar ayudarnos a combatir y prevenir los típicos resfriados que nos acompañan en esta época del año. Además, su escaso aporte de calorías si la consumimos en estado natural (45 por cada 100 gramos) y su gran cantidad de fibra, la convierten en alimento ideal para quienes siguen un régimen hipocalórico y para quienes tienen problemas de tránsito intestinal. Las cadenera, salustiana, sanguina y verna son algunas de las especies más apreciadas de una fruta que encuentra en otoño e invierno su mejor momento y que cuenta con posibilidades culinarias de lo más interesantes: primeros platos, segundos, postres... He aquí un menú, a modo de ejemplo, con la naranja como ingrediente estrella.

Ensalada de naranjas y rábanos

Pollo a la naranja

'Bavaroise' de naranja

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