Cocina

Comentar 24 AGOSTO 2011

Ideas para un cóctel de lo más 'chic'

No son excesivamente complicados en su elaboración y, sin embargo, estos canapés resultan muy vistosos. El secreto: la gran calidad de la materia prima.

Si hace sólo unos días te ofrecíamos algunas propuestas para preparar canapés de forma sencilla y rápida, nuestras sugerencias de hoy hacen un poco más sofisticadas, no tanto porque su elaboración se complique en exceso como por la utilización de productos verdaderamente ‘gourmet’: salmón, foie... ¡incluso polvo de oro! Son propuestas que quedarán más vistosas aún, (tal y como puedes observar en las fotos), servidas en las llamadas ‘cucharas de aperitivos’, y que nos llegan de la mano de uno de los mejores chefs del panorama gastronómico español: Mario Sandoval (al frente de los fogones del reputado restaurante madrileño Coque). 

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