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Sopas frías: color y sabor para tus menús de verano
Te ofrecemos seis ideas para preparar un rico gazpacho, desde el más tradicional a otros más originales pero igualmente irresistibles y refrescantes
Hablar de
cocina de verano es sinónimo de platos frescos y ligeros que nos ayuden a refrescar el paladar y no se traduzcan en digestiones demasiado pesadas. Y entre esas recetas
las sopas frías ocupan sin duda un lugar destacado. Entre ellas, el rey indiscutible, al menos en España, es
el tradicional gazpacho. Pura inyección de salud, color y sabor para los menús estivales que, además de en su versión tradicional,
cuenta con mil y una variantes. Te ofrecemos una pequeña muestra:
Reino Unido
Canada
Rusia
Grecia
México
Brasil
Argentina