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Cocina ligera: otra forma de disfrutar del sabor de verduras y hortalizas
Te damos cuatro alternativas a las clásicas maneras de preparar este tipo de alimentos, grandes amigos de la salud y de la línea
Hervidas, cocidas al
vapor, en
ensalada... Cuando compramos verduras y hortalizas en el mercado, éstas son las maneras más recurrentes y que primero nos vienen a la cabeza a la hora de prepararlas. Sin embargo, esto puede terminar resultando algo aburrido cuando, en realidad, las posibilidades son más que numerosas. Con esto no queremos decir que debamos complicarnos demasiado la vida cocinando recetas excesivamente elaboradas. Sólo es cuestión de echarle un poco de imaginación para
dar un toque distinto a zanahorias, calabacines, tomates, espinacas, calabaza... He aquí
algunas ideas:
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