Cocina

Comentar 13 JUNIO 2011

Irresistibles recetas con sabor a bechamel

Uno de los clásicos del recetario más ‘salsero’, cuyo uso va mucho más allá de las típicas croquetas. Te mostramos algunos ejemplos muy sencillos y sabrosos.

No es difícil de preparar, pero como te hemos contado en anteriores ocasiones, la elaboración de una rica bechamel requiere una serie de TRUCOS si queremos que salga perfecta. De todas formas, también puedes comprarla ya preparada (en el mercado existen dististas alternativas que ofrecen resultados, nunca como los caseros, pero sí muy óptimos). Sea como fuere, tanto si decides hacer esta salsa de forma artesanal como si no, una vez conseguida, sus posibilidades son realmente diversas, más allá de las consabidas croquetas. Estos de aquí debajo son seis sencillos y deliciosos ejemplos:

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