Cocina fácil: tres ideas para preparar una tortilla, por Koldo Royo
De bacalao, de ‘txangurro’ y de ajos tiernos. Éstos son los ingredientes clave para la elaboración de las tortillas que hoy nos sugiere nuestro chef colaborador
Son muy sencillas de preparar, sabrosas, muy versátiles en cuanto a sus posibilidades en cocina... Nos referimos a las ricas tortillas, que además, se convierten en una opción muy práctica y socorrida a la hora de ‘llenar’ la tartera si tenemos que comer fuera de casa o nos disponemos a pasar un divertido día de picnic al aire libre.Como decíamos, el abanico de posibilidades cuando vamos a prepararlas es amplísimo y depende, claro está, del gusto personal. Pero si te has quedado sin ideas y te apetece cambiar de sabor, éstas son las tres sugerencias que nos hace hoy nuestro chef colaborador Koldo Royo:
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