En la cocina con... Caritina Goyanes
Profesional de la cocina y del 'catering', la hija mayor de Cari Lapique nos enseña a preparar cinco recetas para aprovechar las sobras de comida que tenemos por casa
El otro día te hablábamos sobre las alarmantes cantidades de dinero que anualmente tiraba a la basura cada español al año en concepto de comida (ni más ni menos 250 euros) y te contábamos, de la mano de Albal, algunos consejos para evitar esa situación. Entre ellos, no faltaba uno de los más importantes: aprender a reutilizar las sobras. Pues bien; para llevar este consejo a ejemplos concretos, la firma Albal ha querido contar con la colaboración de Caritina Goyanes (ligada al mundo de la cocina y propietaria del catering 'Sixsens') para enseñarnos a preparar estas cinco apetecibles recetas que te proponemos aquí debajo. Una iniciativa que, bajo el nombre ‘Sobras de autor’, se enmarca dentro del proyecto ‘Save Food’, cuyo objetivo principal consiste en animar a los ciudadanos a concienciarse y comprometerse a la hora de ahorrar comida.
(PULSA SOBRE LAS IMÁGENES PARA ACCEDER A LAS RECETAS)
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