Grandes 'chefs': en la cocina con... Mey Hofmann
La prestigiosa cocinera barcelonesa nos enseña a preparar cuatro sabrosas recetas que nos muestran la versatilidad de una de sus debilidades culinarias: el aceite de oliva
Después de dirigir una prestigiosa escuela de hostelería y un restaurante con una estrella Michelin, a Mey Hofmann no le falta ni tiempo ni ganas para escribir libros de cocina, abrir una pastelería en el barrio de la Ribera de Barcelona o ejercer ocasionalmente de gemóloga y diseñadora de joyas, ocupaciones emocionales todas ellas, que no sabría cómo compaginar sin echar mano de sus estudios de economía, su primera vocación.Pero si por algo conocemos a esta barcelonesa es por su magnífica cocina ‘resultado de mi experiencia vital, fruto de un carácter curioso y creativo que antepone el valor de las cosas bien hechas’, según declara ella misma. Las cuatro recetas que hoy nos enseña a preparar son buen ejemplo de ello, todas ellas con un factor común: el uso del aceite de oliva... ¡incluso en el apartado de los postres!
Noticias relacionadas
Más noticias sobre...
- Esta es la opinión de los internautas, no la de hola.com
- No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes
- Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema
- Por favor, céntrate en el tema
- Por favor intenta escribir sin faltas de ortografía, antes de publicar un mensaje lo corregimos, si no tiene faltas es más posible que se publique
- Escribir todo el mensaje en mayúsculas se interpreta como gritar, no publicamos mensajes escritos completamente en mayúsculas
Reino Unido
Canada
Rusia
Grecia
México
Brasil
Argentina