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Confit de pato, ‘strudel’ de manzana... ¡disfruta de la cocina con sabor checo!
Aprovechamos la celebración del Día Nacional de la República Checa para proponerte tres sabrosas recetas típicas del país centroeuropeo
La cocina checa es el resultado de todo ese crisol de influencias que las distintas culturas que han pasado por el país han ido dejando a lo largo de los siglos. ¿El resultado?: una gastronomía realmente atractiva para el paladar caracterizada por platos como
sus famosas sopas, sabrosas y especiadas; entrantes como el
jamón de Praga, que se sirve caliente; o segundos a base de
carne de pato, cerdo o ternera. Como
guarnición son
realmente populares los ‘knedlíky’, unos buñuelos hechos a base de harina o patata y que se aderezan con deliciosas
salsas. La nota dulce la ponen los ricos
postres artesanales, sin olvidar, por su puesto, el ‘oro líquido’ con el que se riegan los menús:
la imprescindible cerveza en alguna de sus múltiples variedades. No en vano Pilsen (célebre marca de cerveza) da nombre a una de las ciudades más conocidas de este país que celebra su
Día Nacional el 28 de octubre. Nosotros hemos querido aprovechar la ocasión para enseñarte a preparar en tu propio domicilio
tres apetitosos platos con auténtico sabor checo. Buen provecho o como dirían por aquellas tierras...
Dobrou chut!
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