Un postre... con sabor a frutos del bosque
Estos alimentos, pequeños en tamaño pero grandes en sabor, encuentran ahora su mejor momento para el consumo
Aunque gracias al cultivo y a las conservas podemos disfrutar de su sabor durante prácticamente todo el año, es con la llegada del otoño cuando empieza la temporada (por lo tanto, el mejor momento para el consumo) de la mayor parte de las conocidas como frutas del bosque.
Moras, arándanos, grosellas, frambuesas... pequeños manjares muy beneficiosos para la salud -son ricos en antioxidantes, vitaminas y minerales- y que, además, se convierten en ingrediente fundamental de numerosas recetas saladas y, especialmente dulces: mermeladas (precisamente hace pocos días te enseñábamos a preparar una mermelada de moras), jaleas, licores y, en general, una gran variedad de delicosos postres como éste que te proponemos hoy a modo de ejemplo:
(Pulsa aquí debajo sobre el nombre de la receta para acceder a ella).
POSTRE DE FRUTOS DEL BOSQUE CON NATA
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