Cocina de verano: recetas muy refrescantes
Sopa de melón, ajoblanco con higos, suflé frío de café, 'carpaccio' de rape... No te pierdas nuestras propuestas 'para quedarse helado'
Encarando ya la recta final de agosto, muchos son los que han regresado de las ansiadas vacaciones o están a punto de hacerlo. Sin embargo, lo cierto es que aún quedan por delante bastantes jornadas de verano y de temperaturas elevadas. Y entre las ‘armas’ para luchar contra el calor, una de nuestras favoritas consiste en preparar menús ligeros a base de recetas tan fresquitas y apetecibles como éstas:
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