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Cocina 'en miniatura': explosión de sabor en pequeños bocados
Para los amantes del queso, de los ahumados, de las tapas ‘light’... no te pierdas nuestras propuestas para la hora del aperitivo
Que la cocina en miniatura es todo un arte nadie se atreve a ponerlo en duda. Si no, que se lo pregunten a los más prestigiosos
chefs capaces de crear
verdaderas obras maestras culinarias en tamaño ‘mini’. Pero el mundo de la tapa abarca un abanico realmente amplio: no todo va a ser nitrógeno líquido y esferificaciones... Los ejemplos que encontrarás aquí debajo pertenecen a ese otro ‘apartado’, el de la sencillez.
Pinchos, tapas y canapés fáciles en su elaboración pero no por ello menos aparentes o sabrosos (pulsa sobre las fotografías para acceder a la información).
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