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Melón con jamón: ¡dale una forma diferente!

Te proponemos una idea muy sencilla para disfrutar de este clásico del verano de un modo distinto

Aspecto final de la receta. 

El sabor dulzón del melón junto al salado del rico jamón forman uno de los maridajes más acertados del verano. Y es que, aunque del segundo podemos disfrutar durante todo el año, el melón sólo alcanza su mejor momento ahora, durante los meses de más calor.

Así, lo habitual es cortar el melón en rajas y cubrirlas con lonchas de jamón pero... ¿por qué no dar un aire diferente a este clásico de la cocina estival y convertirlo en delicioso aperitivo? Es realmente fácil. Tan sólo tienes que seguir los siguientes pasos:

• Como ingredientes necesitarás: medio melón maduro, 300 gramos de jamón, y aceite de oliva.
  
• Retiramos las semillas y la corteza del melón.
  
• Lo cortamos en dados.
  
• Picamos muy fino el jamón y lo salteamos en una sartén con unas gotas de aceite, moviéndolo sin parar hasta que esté crujiente. Lo reservamos.
  
• Sobre cada dado de melón añadimos un poco de jamón crujiente.
  
• Si pinchas cada dado con un palillo podremos obtener, como te contábamos, un aperitivo delicioso con el que sorprender a los tuyos.

¿Te gusta la combinación de sabores dulce-salado?, ¿Quieres compartir alguna receta con el resto de lectores? Puedes hacerlo en nuestros foros de cocina.

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