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Cinco canapés muy sencillos para los amantes del queso

En cualquiera de sus variedades, se trata de uno de los elementos más comunes a la hora de hacer ‘cocina en miniatura’. Éstas son sólo cinco ideas realmente sencillas.

El queso crema es un ingrediente muy versátil a la hora de preparar los más variados, sencillos y sabrosos canapés. 

Dentro del apartado de los canapés, el queso suele ser ingrediente ‘estrella’ de muchísimas recetas. De hecho, hay bares y tabernas que incluso se han especializado en pinchos elaborados a base de este alimento, desde los más sofisticados a los más sencillos. Los que hoy te proponemos pertenecen a este último apartado: canapés para disfrutar del queso que hasta el cocinero menos avezado sería capaz de preparar. Y es que, gracias a estas ideas, en muy pocos segundos, tendremos deliciosas tapitas con sabor a queso ‘en tamano mini’.

Con tomate aliñado:
Unta sobre unas tostas de pan una ración ‘generosa’ de queso crema (tipo Philadelphia), Corta en pedacitos pequeños unos tomates maduros y alíñalos como más te guste. Coloca el tomate sobre el queso. (También puedes utilizar queso fresco).

Flamenquines:
Corta en tacos de unos 4 cm de largo y 1 de alto queso emmental y enróllalos con lonchas de beicon (cortadas más o menos a la medida del queso). Ponlos sobre la plancha por los dos lados hasta que el beicon esté hecho y el queso empiece a derretir. Espolvorea con pimienta y orégano.

Con fruta:
Corta una pera en láminas y sobre cada una de ellas coloca un trozo de queso gorgonzola, espolvorea con pimienta y rocía con unas gota de aceite.

Manchego+pimentón:
Corta el queso manchego en triángulos o en lascas, vierte por encima un hilo de buen pimentón (por ejemplo, pimentón de la Vera) y añade por encima unas gotas de aceite.

Con mermelada:
Corta en rodajas de entre medio y un centímetro (más o menos) de un rulo de queso de cabra. Disponlas en tostas de pan redondas y coloca sobre el queso un poquito de mermelada de frutos del bosque. Queda muy rico también si el pan de las tostas lleva frutos secos, pasas, etc.

¿Conoces alguna receta con queso que quieras compartir con el resto de lectores? Puedes hacerlo en nuestros foros de cocina.

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